イチゴ牛乳のケーキ

材料	分量
小麦粉	約80.0g
卵	M1個
メープルシロップ	大さじ1
豆乳	200cc
いちご	6個/td>
粉寒天	5.0g
蜂蜜	適量

作り方

1.卵をボールにいれ、白っぽくなるまでよく混ぜる。

2.１、にメープルシロップをいれ、混ぜたら小麦粉をふるいながら３回程度に分けて入れる。
（ホットケーキ生地くらいのゆるさの目安で調節する）

3.オーブンで１９０℃・２５分くらい焼く。
冷ましてから小さくちぎり、蜂蜜をからめる。

4. 粉寒天を適量のお湯（分量外）で溶かす。

5.いちご（５個）と豆乳をミキサーにかけ、後から４を入れてさらにちょっと混ぜる。

6.型に３を敷き詰め、うえから５を流しいれ冷蔵庫で固める。
固まったらとっておいたいちご（１個）を切ってのせる。