ブラジルでランチといえば、ポルキロ・レストランが定番です。“ポルキロ(Por Kilo)”とは、ポルトガル語で「キログラムあたり」という意味で、食べた量だけ料金を払うビュッフェ形式のレストランです。 日本のコンビニエンスストアほどの頻度で街の至るところにあるほど身近な存在。 メニューは、肉料理・魚料理にお惣菜、サラダ・フルーツにご飯・麺類と幅広いうえ、それぞれ数種類が揃います。
