ミートソースの缶で
簡単グラタン風
【材料】
・ミートソース缶１本
・じゃがいも大きめの男爵３個
・塩コショウ少々
・ピザ用チーズ好みの量
・乾燥パセリ適宜
・スキレットに塗るバター適宜
【レシピ】
輪切りにしたジャガイモをレンジでチン！バターを塗ったスキレットに乗せて、ミートソース缶、チーズ、パセリの順に入れればあとはオーブンで焼くだけ！簡単！
米粉を使って
秋鮭のサーモンフライ
【材料】（3枚分）
＜秋鮭＞
・塩、コショウ少々
＜衣＞
・米粉30g
・片栗粉5g
・ベーキングパウダー1g
・水60g
・マッシュポテトの素適量
【レシピ】米粉、片栗粉、ベーキングパウダーで作った衣に鮭をくぐらせ、マッシュポテトの素を少しつけて揚げるだけ！簡単！
付け合わせは季節に合った葉物や果物にしよう。
作り置きで楽チン！
万能そぼろの作り方
【材料】
・豚挽肉300g
・長ネギ約15cm
・人参1/2本
・生姜のすりおろし約小さじ1
・醤油大さじ2と1/2
・砂糖大さじ2
・みりん大さじ1
【レシピ】長ネギ、しょうがを加え炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉とにんじんを加える。豚肉の色が変わったら砂糖、醤油、みりんを加え、木べらで肉全体を押しつけるようにしながら中火～強火で炒める。汁気がほぼなくなり、肉から脂がでてきたら火を止める。
