日本酒とは

⽇本特有の製法で造られたお酒。主原料は、⽶・⽶麹・⽔です。
⽇本酒の起源は縄⽂時代〜弥⽣時代ともいわれており、⾮常に歴史のあるお酒です。
原料を発酵させて造る「醸造酒」の⼀種になります。