梅酒とは

梅酒と桃酒は1912年頃、
広島県賀茂郡⽵原町に住む⽶原歌喜知によって作られたのが始まりと書かれている。
梅の果実を丸ごと砂糖などと共に酒に⼀定期間漬け、
果汁やエキスを抽出する事によって作られる。