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フィーカ Fika
スウェーデンのコーヒー文化、フィーカ。毎日の忙しさの中で、リラックスした雰囲気で会話をする時間を確保するのはとても大切なことです。コーヒーを飲みながら、お菓子を食べながら過ごす時間で新しいアイデアがうまれたりもします。今回はそんなスウェーデンのフィーカの風習をご紹介しましょう。
コーヒーを飲みながら会話を楽しむフィーカ（Fika）とは？
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スウェーデン語で「フィーカ（Fika）」とは「コーヒーを飲む」という意味を持つ。フィーカが重要なのは単なる休憩ではなく、「コーヒーを飲みながら他の人と会話を楽しむこと」で、スウェーデンではこの時間をとても大切な時間であると捉え、きちんとフィーカをする時間を用意する。つまりフィーカはごく当たり前に、家庭、学校、カフェ、職場で、同僚・友人や家族、恋人と行われる。そして、フィーカではコーヒー（紅茶の時もある）とともに甘いお菓子や軽食をそえるのが一般的だ。
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「フィーカで休むときは休む」ことで集中力が増し、
短時間でも仕事が進む
どんなに忙しくてもフィーカの時間を取り、甘い物とともにコーヒーを飲む。語源は音節が逆になる倒語で、スウェーデン語のコーヒーがフィーカと呼ばれるようになったと言われています。
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スウェーデン人にとってフィーカは慣習であり、甘いものと一緒にコーヒーを飲むというのは伝統文化なのです。スウェーデンではフィーカが行われる職業は限られておらず、公務員といった職業でもフィーカの時間を取っています。仕事が忙しい時は休み時間を割いてでも間に合わせようとする日本人とは違い、ずいぶんのんびりとした印象がありますが、一旦すべての仕事から手を離れ、フィーカタイムを取ることで仕事にメリハリが生まれ、短時間でも作業が進み、効率よく質の高い仕事につながるといわれています。その結果、残業することなく家に帰ることができ、家族と過ごす時間を長く取ることにより、夫婦円満・家庭円満につながるのです。
「フィーカで甘いものを食べる」ことで心身ともに
リフレッシュできる
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集中した後や仕事で身体を動かした後などは甘いものが自然と食べたくなりますよね。 スウェーデンのフィーカタイムに甘いものを必ず食べるのは、コーヒーに合うというのも理由のひとつですが、集中して仕事に打ち込んだ脳や身体が心身のリフレッシュと栄養を求め、自然と甘いものを欲するからかもしれません。
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スウェーデンで食べられる定番のお菓子は、子どもから大人まで好まれるバターとシナモンがたっぷりのシナモンロールやラズベリーのジャムがのったほろほろクッキーのハロングロットルなどがあります。ほかにもさっくりとしたクッキードロンマル、素朴なケーキのソッケルカーカ、国民的スイーツのセムラなどがありますが、イベントや月ごとに食べられるお菓子などもあります。
「フィーカで仲間と談笑する」ことでコミュニケーション
が活性化される
仕事中ミーティングするまでもないが、少し話をして同僚や先輩・後輩に確認したいこと、上司に相談したいことなどが出てくる場合があります。フィーカという習慣があることで談笑しながら気軽に確認・相談することができ、コミュニケーションも活性化されるのです。
ただのコーヒーブレイクとは違い、甘い物を食べてリラックスしながら談笑することにより仕事の面で必要な連絡事項もスムーズに行え、良い関係を築くことができます。
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